■ Kitchen 식재료 음식(70)
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당장 '토마토'를 먹어야 하는 이유
당장 '토마토'를 먹어야 하는 이유 서지민 디지털팀 기자 입력 2021. 04. 09. 07:32 댓글 282개 자동요약 음성 기사 듣기 번역 설정 공유 글씨크기 조절하기 인쇄하기 새창열림 토마토에 풍부한 '라이코펜', 유방암·전립선암 예방에 탁월 (시사저널=서지민 디지털팀 기자) 토마토는 달지 않은 맛에 호불호가 갈리지만, 전문가들이 건강을 위해서 자주 먹길 추천하는 과일이다. 특히 토마토는 암 예방에 도움을 주는 것으로 검증받은 몇 안 되는 식품 중 하나기도 하다. 암 예방에 도움이 되는 '라이코펜' 성분이 풍부한 것 외에도 칼륨 함유량과 낮은 열량 등은 토마토를 훌륭한 건강식품으로 만들어준다. 단순히 몸에 좋다는 것은 어느 정도 알려져 있지만, 도대체 어떤 도움을 주는 걸까. 토마토의 효과를 자세히..
2021.04.09 -
암 두렵다면서 이 음식은 안 바꾼다
암 두렵다면서 이 음식은 안 바꾼다[식탐] 입력 2021. 04. 04. 08:01 댓글 78개 음성 기사 듣기 번역 설정 공유 글씨크기 조절하기 인쇄하기 새창열림 암은 식생활 변화로 인한 예방이 중요 붉은고기나 가공육, 술과 단 음료, 가공식품 줄여야 [헤럴드경제=육성연 기자]“미국인에게 가장 큰 위협은 끔찍스러운 핵무기가 아니다. 그것은 오늘 저녁 당신의 밥상 위에 놓여있는 그것이다” 미국의 전문의 데이비드 루벤(David Reuben)박사가 자신의 베스트셀러 저서인 ‘영양학에 관해 당신이 항상 알고 싶어했던 모든 것’에서 한 말이다. 그는 “많은 사람들이 먹지 못해서가 아니라 엉뚱한 것을 먹기 때문에 질병에 걸린다”고 했다. 치료보다 음식을 통한 예방이 먼저라는 의미다. 우리가 모르는 사이 서서히 ..
2021.04.04 -
"너무 크게 만들었나" 운하 막은 햄버거..버거킹의 무리수
"너무 크게 만들었나" 운하 막은 햄버거..버거킹의 무리수 김채현 입력 2021. 04. 02. 21:46 수정 2021. 04. 02. 22:06 댓글 105개 자동요약 음성 기사 듣기 번역 설정 공유 글씨크기 조절하기 인쇄하기 새창열림 버거킹 칠레법인이 지난달 27일 수에즈 운하 좌초 사고 항공사진에 자사 햄버거 와퍼 이미지를 합성해 올린 광고물. 재난을 희화화했다는 비판이 나오고 있다. 버거킹 칠레법인 인스타그램 캡처 좌초 선박 항공사진에 이미지 합성 이집트 국민들 “재난 희화화” 분노 글로벌 패스트푸드 체인점 ‘버거킹’이 자사 대표 햄버거인 와퍼의 크기를 수에즈 운하 통항 중단을 일으킨 초대형 선박 에버기븐호에 빗대 광고했다가 역풍을 맞게 됐다. 이집트 네티즌들은 버거킹을 보이콧하겠다는 움직임까지..
2021.04.03 -
오뚜기, 풀무원에 들기름 공급중단 통보..막국수 출시 3일만
오뚜기, 풀무원에 들기름 공급중단 통보..막국수 출시 3일만 지영호 기자 입력 2021. 03. 31. 18:43 댓글 267개 자동요약 음성 기사 듣기 번역 설정 공유 글씨크기 조절하기 인쇄하기 새창열림 오뚜기 고기리 들기름막국수/사진제공=오뚜기 '들기름·춘천 메밀막국수' 2종 /사진= 풀무원식품 식품기업 오뚜기가 풀무원에 공급하는 들기름을 중단했다. 오뚜기는 들기름 단가가 올라 불가피하게 생산물량에 차질을 빚게 됐단 설명이다. 풀무원도 대체업체를 찾아 관련상품 생산에 문제가 없다고 했다. 하지만 들기름이 주원료인 막국수를 나란히 출시한 상황이어서 경쟁상품을 견제하기 위한 결정이라는 의심이 불거지고 있다. 31일 식품업계에 따르면 오뚜기는 지난 26일 풀무원에 다음달 중순 이후 주문량을 맞추기 어려울 ..
2021.03.31 -
라면‧치킨 그나마 건강하게 먹는 법
라면‧치킨 그나마 건강하게 먹는 법 류지현 헬스조선 인턴기자 입력 2021. 03. 26. 20:30 댓글 99개 자동요약 음성 기사 듣기 번역 설정 공유 글씨크기 조절하기 인쇄하기 새창열림 치킨을 건강하게 먹기 위해서는 껍질을 떼고 과식을 막는 물이나 오렌지 주스와 함께 먹는 것이 좋다./사진=클립아트코리아 라면이나 치킨 같은 음식은 몸에 안 좋다는 것을 알아도 쉽게 끊을 수 없다. 이러한 음식들을 그나마 건강하게 먹을 수 있는 방법은 없을까? 라면 라면을 포기할 수 없다면 성인병 위험을 낮추는 조리법을 알아두면 좋다. 라면 수프 1개에 함유된 나트륨의 양은 1800~1900mg으로, 이는 세계보건기구의 하루 나트륨 섭취권장량인 2000mg에 가까운 수치다. 따라서 수프를 절반만 넣어 나트륨양을 줄이는..
2021.03.27 -
갓뚜기 어쩌나…연이은 악재에 이미지 '흔들'
갓뚜기 어쩌나…연이은 악재에 이미지 '흔들' 김동현 2021.03.17. 05:00 [오늘은 이런 경향] 3월 17일 LH 사태에 촛불 든 청년들 니제르서 무장괴한들 민간인 공격해 최소 58명 사망 © 뉴시스 연초부터 오뚜기가 각종 구설수에 휘말리며 곤욕을 겪고 있다. 옛날미역 제품에 중국산 혼입 의혹으로 논란 이강훈 대표이사가 공식 사과를 하고 전액 환불 조치를 취한 지 얼마되지 않아 최근에는 컵밥 모델로 활동하고 있는 유노윤호의 사회적 거리두기 위반 사실이 알려지면서 오뚜기에 불똥이 튀었다. 또 주력 제품 중 하나인 오뚜기밥은 지난해에 이어 올해 초 잇따라 가격을 올린 이후 최근 첨가제가 들어있는 제품으로 낙인이 찍히며 맘카페를 중심으로 논란이 확산되고 있다. 일부 소비자들은 불매운동을 벌여야 한다는..
2021.03.17